记者 林晓阳 厦门报道
在厦门老城区蜿蜒的巷弄深处，隐藏着一个鲜为人知的传统烟丝交易市场。这个被当地人称为”烟波浩渺”的市场，已经默默存在了三十余年，成为东南沿海地区烟丝爱好者的”圣地”。
百年骑楼里的”烟草江湖”
清晨六点，当第一缕阳光穿过骑楼的雕花栏杆，大同路上的老店铺陆续拉开铁门。72岁的陈伯用一把铜钥匙打开”永兴烟行”的木门，门楣上斑驳的招牌记录着这家店铺的百年历史。
“我爷爷那辈就开始做烟丝生意，现在年轻人抽卷烟的多，但懂行的还是认我们这儿的烟丝。”陈伯从红木柜中取出几个陶罐，里面装着不同产地的烟丝，”云南的醇厚，福建的清甜，广东的带着点药香。”
2021年3月，厦门市文化遗产保护中心在进行民俗调研时，意外将这个隐匿的市场纳入记录。调研报告显示，该市场现存烟丝店铺17家，其中5家具有百年以上历史，保存着民国时期的烟草加工工具。
“烟丝客”的隐秘江湖
在这个不足200米的街区内，每周六清晨都会出现一群特殊的”赶集人”。他们自称”烟丝客”，带着各地搜罗的稀有烟叶前来交易。
“上周有个漳州客人带来一批十年陈的永定烟叶，转手就卖了八千块。”经营”福禄烟庄”的李老板告诉记者，”好烟丝像老酒，越陈越香。”
2022年11月，厦门海关破获一起走私案，查获企图冒充”烟波浩渺”市场产品的劣质烟丝3.2吨。此案意外让这个隐秘市场进入公众视野，随后三个月内，市场客流量激增40%。
传统工艺的坚守与困境
在市场尽头的”德记烟坊”，55岁的黄师傅正在用传统方法加工烟丝。石碾、竹筛、杉木箱，这些祖传工具在他手中运转如飞。
“现在会用这种古法做烟丝的，全国不超过二十人。”黄师傅边说边将烟叶铺在竹筛上，”温度、湿度、力道，差一点都不行。”2020年，这项技艺被列入厦门市非物质文化遗产名录。
但市场的生存现状并不乐观。记者调查发现，近五年已有4家老店关门。”年轻人不愿意学，原料也越来越难找。”黄师傅摇着头说，”我儿子在深圳做IT，说这行当没前途。”
监管与传承的双重挑战
思明区市场监督管理局工作人员透露，该市场所有商户均持有烟草专卖零售许可证，但传统烟丝制作处于监管灰色地带。”我们定期抽检，重点打击非法添加行为。”该工作人员表示。
厦门大学社会学教授周明远认为：”这类市场承载着重要的民俗文化价值，需要探索活态保护模式。”他建议参考云南普洱茶的保护经验，建立原产地认证体系。
夜幕降临，市场的喧嚣逐渐散去。陈伯锁上店门时，一位台湾游客匆匆赶来，想买些”老厦门味道”带回家。陈伯重新打开店门，从柜台深处取出一个锡罐：”这是最后的半斤1940年代工艺的烟丝，给你包上吧。”
昏暗的灯光下，两个隔代人完成了一次跨越时空的交易。骑楼外，现代厦门的霓虹渐次亮起，将这片”烟波浩渺”映照得愈发朦胧。